Os doces suecos estão na moda em Nova York, até Sábado à noite ao vivo estrela Chloé Fineman não está livre da loucura.
“Há um movimento sueco de doces acontecendo em Nova York”, revelou o curinga de 36 anos com exclusividade em seu segmento My Life in Food no última edição do Nós toda semananas bancas agora. “Existem sapatos de veludo como tênis Gucci ou Supreme, mas eles são simplesmente doces. E sim, existem doces BonBon suecos, [which is] uma grande parte da minha vida.”
Graças em parte ao FoodTok, o BonBon – um restaurante escandinavo com quatro locais na cidade de Nova York – ficou online, o que permitiu à loja aumentar a produção de 50 pedidos online por vez para milhares.
Tivemos que trazer doces da Suécia porque acabaram! um representante da BonBon brincou para Hoje no início deste ano.
Além dos doces, diversos pratos – nutritivos – foram partes importantes da vida de Fineman. Continue para mais histórias divertidas sobre comida do comediante:
Que jantar especial sua mãe faria no seu aniversário?
Minha mãe faz o melhor frango frito do país. Deve ser Alice ÁguasReceita de frango frito. Ele é o fundador do Chez Panisse em Berkeley, e nós o adoramos e toda a sua moral em nossa família. Deus, estou parecendo estúpido agora, mas é a receita mais fácil de frango assado francês com cenoura e cebola e frango frito. É saboroso.
O que você compra no primeiro dia?
Ooh, a coisa sem alho é importante. Eu gosto de ser criança. Pode ser tipo macarrão com molho de pão, sabe, algo que respire bem.
Qual é o seu lanche favorito?
Há um evento de doces suecos acontecendo em Nova York. Existem atacadores de veludo como uma loja Gucci ou um tênis supremo, mas eles são apenas doces. E sim, existem doces BonBon suecos, [which is] uma grande parte da minha vida.
Qual seria sua última refeição na Terra?
Oh, meu Deus, poderia ser uma guloseima de chocolate com cobertura suave. É minha comida favorita.
Qual é a melhor comida que você come quando ninguém está olhando?
Tenho uma estranha obsessão por batatas japonesas, que são batatas roxas com interior branco. E eu como com frequência, mas como em excesso. Eu os escolho manualmente. Então não quero que ninguém me veja comendo batatas.
Que receita você fez?
Eu chamo isso de inhame frito duplo. Então eu pego batata-doce japonesa e cozinho por muito tempo. Eles meio que caramelizam e têm gosto de torta. É incrível. Aí eu corto e coloco de lado, depois coloco de volta no forno e fica tipo uma batata caramelizada incrível. Eles realmente têm gosto de doce. E você não precisa fazer muito. Apenas uma pitada de sal. Você nem precisa de azeite.
Que comida você não gostava quando criança?
Lembro-me de ter comido comida indiana pela primeira vez quando estava na terceira série e pensei, ‘Uau, temperos!’ E agora é definitivamente minha comida favorita no mundo.
Existe uma comida indiana favorita?
Eu gosto de chana masala. Eu adoro frango Tandoori. Quer dizer, eu não cozinho em Nova York. Sempre tento me forçar a comer algum tipo de proteína.
Com reportagem de Sarah Jones
