Portanto, no geral, a perda de peso que observamos nestes estudos de alta qualidade é muito pequena e, em grande parte, sem alterações na composição corporal.
Os estudos incluíram pessoas com diversas doenças, e a maioria delas eram do Oriente Médio ou do subcontinente indiano. Portanto, não podemos ter certeza de que veremos este efeito em pessoas com diferentes perfis de saúde e em outros países. Também foram realizados por diferentes períodos de tempo, de dois a seis meses.
Os suplementos variaram de acordo com o estudo. Alguns derivaram o ingrediente ativo da canela, enquanto outros usaram canela em pó. Sua quantidade variou de 0,36 a 10 g por dia.
Eles também usaram dois tipos de canela, mas nenhum dos estudos usou canela de supermercado.
Como a canela pode causar perda de peso?
Existem vários mecanismos possíveis.
Parece permitir que a glicose (açúcar) no sangue entre nas células do corpo mais rapidamente. Isso reduz os níveis de glicose no sangue e pode fazer com que a insulina funcione de maneira mais eficaz.
Também parece melhorar a forma como a gordura é decomposta quando a energia é necessária.
Finalmente, pode nos fazer sentir por muito tempo a rapidez com que os alimentos passam do estômago para o intestino delgado.
Quais são os riscos?
A canela é geralmente usada como tempero na culinária e na alimentação, sendo considerada segura.
Contudo, nos últimos meses Estados Unidos e Austrália emitiram advertências de saúde sobre os níveis de chumbo e outros metais pesados em algumas preparações de canela.
Liderar como um um poluente durante o crescimento (do meio ambiente) e na colheita. Em alguns casos, pode haver contaminação intencional.
Algumas pessoas podem ter efeitos colaterais da canela, incluindo dores gastrointestinais e reações alérgicas.
Um dos componentes ativos pode ser cumarina tóxico para o fígado de algumas pessoas. Isto levou a Autoridade Alimentar Europeia a estabelecer um limite de 0,1 mg por kg de peso corporal.
canela cássia inclui até 1% de cumarina, enquanto na variedade Ceilão é muito baixo – 0,004%. Assim, para pessoas que pesam mais de 60 kg, 2 colheres de chá (6 g) de canela cássia ultrapassarão o limite seguro.
