Mumbai: indiana agricultores De acordo com uma série de artigos de investigação publicados pelo RBI, representa apenas um terço do preço final de venda de frutas e vegetais, enquanto a maior parte é ocupada por grossistas e retalhistas. inflação alimentar mostrou. Isto contrasta com outros sectores, como o dos lacticínios, onde os agricultores recebem cerca de 70% do preço final.
Os produtores de ovos estão em melhor posição, recebendo 75% do preço final, enquanto para a carne de aves, os agricultores e coletores respondem juntos por 56% do preço.
Embora os consumidores se preocupem com os preços do tomate, da cebola e da batata (TOP) pelo menos duas vezes por ano, os agricultores não beneficiam com o aumento dos preços devido a factores sazonais, como o excesso ou a insuficiência de chuvas ou as temperaturas altas ou baixas. Os jornais estimam que os agricultores recebem cerca de 33% do preço ao consumidor pelo tomate, 36% pela cebola e 37% pela batata.
O relatório também inclui números para frutas, estimando que os agricultores recebam 31% do preço final da banana no mercado interno, 35% da uva e 43% da manga. Embora a quota da manga no mercado de exportação esteja a aumentar, a quota das uvas está a diminuir, embora o preço global seja mais elevado.
Trabalho em coautoria economista agrícola Ashok Gulati também conclui que é possível prever aumentos de preços através da “abordagem do balanço”. Os artigos também sugerem várias formas pelas quais os decisores políticos poderiam moderar estes aumentos de preços.
Para evitar aumentos de preços no TOP, o estudo recomendou a expansão dos mandis privados, alavancando o e-NAM, a promoção de colectivos de agricultores e a retoma da negociação de futuros. Recomenda também a construção de mais instalações de armazenamento refrigerado, a promoção do armazenamento alimentado por energia solar, o aumento da capacidade de processamento e a sensibilização dos consumidores para os produtos TOP processados. Também foi sugerido aumentar a produtividade através de melhores variedades de culturas e do cultivo de tomate polihouse para garantir a estabilidade da oferta e dos preços.
A investigação mostra que os preços podem ser estabilizados com medidas de curto prazo, tais como o ajuste das políticas comerciais para gerir as importações e exportações de acordo com as condições de oferta e procura, estimando a possibilidade de aumentos de preços. Ele recomenda o aumento da produtividade através da inovação, melhor armazenamento e agricultura colectiva para aumentar os rendimentos dos agricultores a longo prazo. Aumentar a eficiência do sistema de comercialização, integrar plataformas digitais como o e-NAM e melhorar as tecnologias de processamento também são fundamentais para alcançar uma melhor estabilidade de preços e transparência. Para os preços do leite, da carne de aves e dos ovos, recomenda-se também a criação de um banco de rações para armazenar e fornecer forragens acessíveis, a utilização de terrenos baldios para o cultivo de erva e a promoção da inseminação artificial e do controlo de doenças para aumentar a produtividade do gado.
Recomendações semelhantes para a fruta incluem a melhoria da cadeia de abastecimento com melhor armazenamento e transporte, a promoção de diversas variedades de fruta, a oferta de seguro agrícola, a expansão do processamento e das exportações, o ajuste dos direitos de importação de acordo com a procura e a utilização de ferramentas digitais para monitorizar a oferta e reduzir as flutuações de preços.
